Olcsó levesek
Az „Olcsó levesek” gyűjteményben olyan, kipróbált és pénztárcabarát recepteket találsz, amelyek egyszerre laktatóak, gyorsan elkészíthetők és hétköznapokra is beilleszthetők.
Ebbe a kategóriába azokat a leveseket vettem be, amelyek 2025-ben adagonként kevesebbe kerülnek, mint 500 Ft. Az árkalkulációt átlagos hazai kiskereskedelmi árak alapján, a receptben megadott mennyiségekre számolom, 1 adag ≈ 350–400 ml.
Miért szerethetőek ezek a levesek?
-
szezonális alapanyagokra építenek (olcsóbb és frissebb),
-
kamra-barát hozzávalókat használnak (konzerv paradicsom, száraz hüvelyes, tészta),
-
könnyen variálhatók: húsmentes/vegán, glutén- vagy tejmentes opciókkal,
-
nagyobb adagban is főzhetők és jól fagyaszthatók – tökéletesek „meal prep”-hez.
Tipp a spóroláshoz: cseréld a drágább zöldségeket szezonális alternatívára, használd fel a maradék főtt húst/zöldséget, és ízesíts friss fűszerekkel vagy savanyítóval (citrom, ecet), hogy egy egyszerű leves is üdítő és karakteres legyen.
Tapasztalatom szerint szerencsére elég sok leves fog beleférni ebbe a kategóriába :)
